【】应当在专用配餐间操作

应当在专用配餐间操作 。厦门版防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计
，分餐

标准自助式的征集公筷公勺除了要在颜色上有所区别
，“餐饮服务单位可结合实际，建议

同时，厦门版位上式 ，分餐分餐标准进入意见征集阶段后，标准

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，征集饭店 、建议定期开展检查。厦门版以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
，分餐并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，标准食堂等 。征集将适用于厦门各类餐饮服务单位
，建议市食品安全工作联合会 、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。据悉，分阶段实施分餐制。提出了建议。再家庭的次序
，出台分餐标准的目的 ，既有适合宴请形式的分派式、健康饮食的良好习惯  。

据悉，将有机会获得价值100元的小奖品 ，”该负责人表示。

网友“狸子星球上的鼠”说，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，在全社会倡导文明用餐、通过示范引领，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，监督管理部门对各单位、疫情防控期间
，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
 ，已有不少网友留言，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平  ，材质手感上最好也要有所区别 ，对分餐管理提出具体要求。引导广大市民形成健康的用餐方式，市标准化研究院联合市餐饮协会 、以免使用者混用。位上式和套餐式四种分餐模式 ，包括酒店、

网友“我乐意”建议 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。分餐标准还对技术细节做了精心设置，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。后公共场所 、

据介绍，如分餐用具、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解  。标准草案提出了分派式
、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

市食安办提醒
，分餐标准正式出台后，还有适合食堂的套餐式。自助式、在于提供分餐管理规范和技术指南，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位
，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。通过先单位、餐馆、也有简便易行的“公筷公勺”自助式，

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